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夏天吃醋好处多,能杀菌促消化,降血压血脂,每种都给健康加分

夏天吃醋好处多,能杀菌促消化,降血压血脂,每种都给健康加分

发布日期:2018-06-05 作者: 点击:

夏天吃醋好处多,能杀菌促消化,降血压血脂,每种都给健康加分


食醋,作为我国传统的调味品,其历史悠久,自古有醯、酢、苦酒、酸等多个名称。除了调味,泸州护国陈醋公司发现醋还有很好的养生保健作用。

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1、抑菌杀菌


食醋中的有机酸成分,能够渗入到微生物细胞膜内,破坏细胞内部结构,达到?#31181;?#27602;性甚至杀死病菌的效果。


消毒杀菌就用它:日常用食醋熏蒸室内环境可以达到消毒效果,用醋泡脚或泡手,可以防治手足癣,熏蒸或是泡脚时加点蒜末或姜片,效果更佳。


2、促进消化


清代《随息居饮食谱》载有:食醋开胃、消食。


现代研究发现,食醋含有挥发性的有机酸和氨基酸等小分子物质,可以刺激嗅感神经而促进胃液、唾液等的大量分泌,提高食欲并促进食物消化。


餐前小菜助消化:萝卜晒?#26432;?#29992;,吃之前用水泡软,加点醋当开胃小菜,可?#32435;?#39135;欲不振。除了萝卜干,?#37096;?#20197;用醋腌?#20107;?#21340;或醋泡青瓜代替。


3、?#32435;?#24515;血管健康


食醋中的黄酮、多酚以及多肽等,可促进心血管扩张、促进胆固醇排出,具有降低血压血脂的作用。


醋还含有很多的抗氧化成分,能很好地清除人体自由基,对抗血管老化、抗血栓有益处。

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